VG-10全鋼|鹿角グリップ防水仕様| 薄ブレードで調理に便利

オリジナルブランド「Silver-wolf」として製作・販売をしています。 　こちらのナイフは「研ぎ直し永年無料」とさせて頂きます。和歌山市にて「研ぎ屋 庵-iori」として活動もしており、お陰様で地元料理人様や板金職人様など様々な「刃物を使うプロ」の方々にご支持を頂いております。研ぎのプロとして、また刃物を愛する者として、「いつまでも切れる刃物」をご提供させて頂きます。 - 刃の素材:VG-10全鋼ヘアライン仕上げ/HRC60以上 - ハンドルの素材: 鹿角(ニホンジカ) - 刃の形状: ドロップポイント - ロゴ: 製造者のロゴが刻印 - デザイン: 調理向けドロップポイント 　刃渡り…95ミリ 　全長…230ミリ 　背厚み…2.0ミリ(最大) 　VG-10ステンレス全鋼です。HRC60以上の硬度が出ていますのでキンキンに鋭い刃付けが可能です。仕上げは2000番ヘアラインとしました。軽く顔が映る程度にまでは磨いています。 　グリップには鹿角を使用しました。ピンと強固な接着剤でガッチリ固定し、万が一の「割れ」防止にグリップ前方を極細ナイロンコード巻きにて補強、革巻きのアクセントを入れ、防水加工をしております。 　 　現在切れる「刃」が付いていません。ガッツリ研いでお渡しも可能です。ご購入時にお知らせ下さい。無料にて研ぎ出し致します。 　革ケース等の収納は付属しません。別途製作可能です。簡素な物であれば¥4000〜、ベルトループ付きの本格的な物で¥14000〜、各種デザインたまわります。